Offres d’emploi en hôtellerie, restauration et management au Maroc

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration au Maroc continue de recruter activement, porté par la reprise du tourisme, le développement des hôtels de luxe et la montée en gamme des services. Marrakech, Casablanca et Rabat concentrent aujourd’hui une forte demande en profils qualifiés dans les domaines des ressources humaines, de la restauration hôtelière, du management opérationnel, de la sécurité et de la qualité.

Dans cet article, nous vous présentons plusieurs opportunités professionnelles actuellement ouvertes au Maroc, destinées à des profils expérimentés et motivés souhaitant évoluer dans des environnements structurés, exigeants et orientés excellence. Chaque offre est détaillée afin de permettre aux candidats de mieux comprendre les missions, les attentes et les perspectives de carrière.

Recrutement en cours – Groupe hôtelier au Maroc

Un groupe hôtelier de référence recrute actuellement pour plusieurs établissements situés à Marrakech, Casablanca et Rabat. Ces postes s’adressent à des professionnels disposant d’une solide expérience dans l’hôtellerie, la restauration et le management.

Postes ouverts à Marrakech

Responsable Ressources Humaines

Le Responsable Ressources Humaines aura pour mission de piloter l’ensemble de la fonction RH au sein de l’établissement. Il interviendra sur le recrutement, la gestion administrative du personnel, le développement des compétences, la gestion des carrières et le respect de la législation sociale.

Le poste requiert une excellente capacité de communication, une forte orientation stratégique et une expérience confirmée dans un environnement hôtelier ou corporate structuré.

Ref : modiami

Responsable de Restauration – Restauration Hôtelière

Ce poste stratégique consiste à superviser l’ensemble des points de restauration de l’hôtel, garantir la qualité du service, optimiser les coûts et assurer la satisfaction des clients. Le Responsable de Restauration travaille en étroite collaboration avec les équipes cuisine et salle.

Une expérience significative en restauration hôtelière est indispensable, avec une forte capacité de management et d’organisation.

Ref : modiami

Chef de Cuisine Marocaine

Le Chef de Cuisine Marocaine est chargé de valoriser la gastronomie marocaine à travers des menus authentiques et créatifs, tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène. Il encadre les équipes cuisine et participe activement à l’innovation culinaire.

Une expérience confirmée en cuisine marocaine traditionnelle et gastronomique est fortement appréciée.

Ref : modiami

Gouvernante Générale / Executive Housekeeper

La Gouvernante Générale assure la gestion complète du service housekeeping. Elle veille à la propreté, au confort des chambres et des espaces communs, tout en garantissant le respect des standards de qualité et de sécurité.

Ce poste exige rigueur, sens du détail et solides compétences managériales.

Ref : modiami

Poste ouvert à Casablanca

Responsable Cybersécurité

Dans un contexte de digitalisation accrue, le Responsable Cybersécurité est chargé de protéger les systèmes d’information de l’entreprise contre les cybermenaces. Il met en place les politiques de sécurité, assure la conformité et sensibilise les équipes aux bonnes pratiques.

Une formation avancée en informatique ou cybersécurité ainsi qu’une expérience confirmée dans un environnement professionnel complexe sont requises.

Ref : modiami

Postes ouverts à Rabat

Superviseur Restaurant

Le Superviseur Restaurant coordonne les équipes de salle, veille à la qualité du service et au respect des procédures. Il joue un rôle clé dans l’expérience client et l’optimisation des performances opérationnelles.

Ref : modiami

Manager Restaurant

Le Manager Restaurant est responsable de la gestion globale de l’établissement : organisation du service, gestion des équipes, suivi des indicateurs de performance et satisfaction clientèle.

Ref : modiami

Maître d’Hôtel

Le Maître d’Hôtel incarne l’excellence du service en salle. Il accueille les clients, supervise le déroulement du service et forme les équipes afin d’assurer une expérience haut de gamme.

Ref : modiami

Responsable Food & Beverage (F&B)

Le Responsable F&B définit et met en œuvre la stratégie de restauration de l’établissement. Il gère les budgets, les équipes et garantit la qualité des prestations proposées.

Ref : modiami

 Candidature pour ces postes : les candidats sont invités à envoyer leur CV en précisant le poste souhaité en objet à l’adresse suivante : rh@hotelsatlas.com

Recrutement – Hôtel 5 étoiles à Marrakech

Dans le cadre d’un recrutement pour un hôtel 5 étoiles à Marrakech, l’agence Manpower recherche plusieurs profils spécialisés pour rejoindre une équipe haut de gamme, orientée service et qualité.

Superviseur d’Étage (Shift PM)

Le Superviseur d’Étage est responsable de la gestion des étages durant le shift de l’après-midi. Il coordonne les équipes, contrôle la qualité des chambres et veille au respect des standards de luxe.

Une expérience significative en hôtellerie haut de gamme est exigée, ainsi qu’un excellent sens de l’organisation.

Ref : modiami

Superviseur des Locaux Publics (Shift Matin)

Ce poste consiste à assurer la propreté et la qualité des espaces communs de l’hôtel. Le superviseur encadre les équipes et garantit une présentation irréprochable des lieux.

Une expérience préalable dans un poste similaire est requise.

Ref : modiami

Quality Manager

Le Quality Manager veille à l’application des normes qualité au sein de l’établissement. Il analyse les processus, met en place des actions d’amélioration continue et contribue à l’excellence de l’expérience client.

Une expérience d’au moins trois ans dans la gestion de la qualité ou en hôtellerie est demandée.

Ref : modiami

Agent de Sécurité

L’Agent de Sécurité assure la protection des personnes et des biens. Il applique les procédures de sécurité, de prévention incendie et de gestion des risques conformément aux normes en vigueur.

Une expérience confirmée en sécurité et une bonne connaissance des normes ERP et SSIAP sont indispensables.

Ref : modiami

 Lieu : Marrakech

 Candidature : merci d’envoyer votre CV actualisé en précisant le poste souhaité en objet à l’adresse suivante : saloua.ouhmaida@manpower-maroc.com

Conclusion

Ces offres d’emploi illustrent la dynamique actuelle du marché du travail dans les secteurs de l’hôtellerie de luxe, de la restauration et du management au Maroc. Que vous soyez professionnel des ressources humaines, manager opérationnel, expert en qualité ou spécialiste de la sécurité, ces opportunités peuvent représenter une étape décisive dans votre parcours professionnel.

Il est recommandé de préparer un CV clair et structuré, mettant en avant vos compétences techniques, managériales et votre capacité à évoluer dans des environnements exigeants et orientés excellence.