Recrutement – Opportunités dans l’Hôtellerie et la Restauration de Luxe au Maroc
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration au Maroc continue de croître rapidement, avec une demande accrue pour des professionnels qualifiés capables d’offrir un service de qualité dans des environnements premium. Dans ce contexte, plusieurs établissements prestigieux recherchent actuellement des talents pour compléter leurs équipes et accompagner leur développement. Ces opportunités couvrent différents postes dans la restauration, le service et la gestion hôtelière, offrant des perspectives intéressantes pour les candidats expérimentés et motivés.
Recrutement au Royal Hideaway Casablanca
Le Royal Hideaway Casablanca, hôtel haut de gamme situé au cœur de la ville, lance un appel à candidature pour différents postes clés au sein de ses équipes. L’établissement recherche des professionnels passionnés par l’hôtellerie et la restauration, capables de contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle. Les postes actuellement disponibles sont les suivants :
Chef de Cuisine Gastronomique : Responsable de la création et de la supervision des menus, du contrôle de la qualité des plats et de la coordination de l’équipe en cuisine. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine gastronomique, une grande créativité culinaire et la capacité de gérer une brigade de cuisine.
Superviseur d’Étage : Chargé de superviser le personnel de l’étage, de garantir la propreté, le confort et la satisfaction des clients, ainsi que de coordonner les services internes.
Outlet Manager : Responsable de la gestion des points de vente et restaurants de l’hôtel, incluant le suivi des opérations quotidiennes, la formation du personnel et l’optimisation des ventes.
Superviseur F&B : Encadre l’équipe de restauration et de service, assure le respect des standards de qualité et de service, et veille à l’efficacité opérationnelle des restaurants et bars.
Barman : Préparation de boissons et cocktails de haute qualité, service client attentif, respect des normes d’hygiène et contribution à l’image premium de l’établissement.
Candidature : Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV à l’adresse suivante : recruitment.morocco@barcelo.com. Il est recommandé de préciser le poste pour lequel vous postulez dans l’objet du mail afin de faciliter le traitement de votre candidature.
Opportunités dans un Golf de Luxe à Marrakech
En parallèle, un nouveau golf de luxe à Marrakech prépare son ouverture et recrute également différents profils pour compléter ses équipes de restauration et de service. Ces postes sont destinés à des professionnels passionnés et expérimentés, souhaitant évoluer dans un environnement haut de gamme et exigeant.
Postes à pourvoir
Directeur de restaurant (1) : Chargé de superviser l’ensemble des opérations de restauration, de gérer les équipes et de garantir un service impeccable.
Chef barman (1) : Responsable du bar principal, création de cocktails signature, gestion du personnel et formation continue.
Barman (1) : Préparation de boissons de qualité et service client attentif.
Chef de cuisine (1) : Élaboration et supervision des menus, coordination avec les équipes de cuisine et contrôle qualité des plats.
Chefs de rang (4) : Supervision du service en salle, accueil des clients et assistance aux équipes de commis.
Commis de service (4) : Assistance dans la prise de commandes, service des plats et maintien de la propreté et de l’organisation en salle.
Chefs de partie (1) : Spécialiste dans une section de cuisine (entrée, poisson, viande, dessert), garantissant la qualité et la présentation des plats.
Stewards (4) : Responsable de la propreté des cuisines et de la vaisselle, assistance logistique et soutien aux équipes de restauration.
Profil recherché
Les candidats doivent démontrer un excellent sens du service, être capables de travailler sous pression et avoir un esprit d’équipe solide. Une expérience préalable dans des établissements de luxe est un atout majeur. La connaissance des standards internationaux de service, de sécurité et d’hygiène est indispensable.
Candidature : Les intéressés peuvent envoyer leur CV à Website@beinterim.com. Tous les postes sont basés à Marrakech.
Pourquoi rejoindre le secteur hôtelier et de restauration de luxe ?
Développement professionnel rapide : Travailler dans des établissements prestigieux permet d’acquérir des compétences de haut niveau et d’évoluer vers des postes de direction.
Rémunération attractive : Les hôtels et restaurants haut de gamme offrent des salaires compétitifs et des primes liées à la performance.
Formation continue : Ces établissements investissent dans la formation de leur personnel pour garantir un service d’excellence.
Expérience internationale : L’exposition à une clientèle internationale permet de développer des compétences interculturelles et linguistiques.
Environnement stimulant : Travailler dans des hôtels et restaurants premium est synonyme de défis stimulants et d’opportunités d’innovation.
Conseils pour postuler efficacement
CV détaillé et adapté : Mentionnez clairement votre expérience, vos compétences techniques et vos réussites dans le secteur.
Lettre de motivation personnalisée : Expliquez pourquoi vous souhaitez rejoindre cet établissement en particulier et comment vous pouvez contribuer à son succès.
Disponibilité et mobilité : Indiquez clairement votre disponibilité et votre capacité à travailler dans la ville de l’établissement.
Langues et certifications : Mettez en avant vos compétences linguistiques et certifications spécifiques (ex. HACCP pour la restauration).
Le secteur hôtelier et de restauration au Maroc continue de croître et d’attirer des professionnels qualifiés. Ces opportunités au Royal Hideaway Casablanca et dans le Golf de Luxe à Marrakech représentent des portes d’entrée vers des carrières enrichissantes dans le luxe, la gastronomie et le service client. Les candidats motivés et expérimentés sont encouragés à postuler rapidement afin de rejoindre des équipes dynamiques et d’évoluer dans un environnement professionnel exigeant et stimulant.
Postulez dès maintenant :
Pour le Royal Hideaway Casablanca : recruitment.morocco@barcelo.com
Pour le Golf de Luxe Marrakech : Website@beinterim.com
